Сковороды электрические промышленные
Товар 18858 добавлен в корзину
В корзине
Сковорода электрическая Gastrorag CPP-40
4 431 руб.
Артикул: 05-310-0001 Габариты: 420х420х50 Страна: Китай Производитель: Gastrorag 400 мм диаметр, глубина 40 мм, с стеклянной крышкой, алюминий с антипригарным покрытием, 220В, 1,4кВт, 4кг
Подробнее...
|
| Товар 24487 добавлен в корзину
В корзине
Сковорода электрическая Viatto VA-CPP40
3 569 руб.
Артикул: 05-310-0004 Габариты: 480х500х190 Страна: Китай Производитель: Viatto 418 мм диаметр наружный, внутренний — 380 мм, глубина 40 мм, с стеклянной крышкой, с антипригарным покрытием, терморегулятор, Т = 100...250 °С, 220В, 1,4кВт, 3,44кг
Подробнее...
|
| Товар 18859 добавлен в корзину
В корзине
Сковорода электрическая Gastrorag CPP-46A
4 424 руб.
Артикул: 05-310-0002 Габариты: 490x490x130 Страна: Китай Производитель: Gastrorag 450 мм диаметр, глубина 55 мм, с крышкой, алюминий с антипригарным покрытием, 220В, 1,6кВт, 4,5кг
Подробнее...
|
| Товар 24488 добавлен в корзину
В корзине
Сковорода электрическая Viatto VA-CPP46
4 145 руб.
Артикул: 05-310-0005 Габариты: 510х535х195 Страна: Китай Производитель: Viatto 460 мм диаметр наружный, внутренний — 418 мм, глубина 55 мм, с стеклянной крышкой, с антипригарным покрытием, терморегулятор, Т = 100...250 °С, 220В, 1,6кВт, 3,72кг
Подробнее...
|
| Товар 18860 добавлен в корзину
В корзине
Сковорода электрическая Gastrorag CPP-55A
5 751 руб.
Артикул: 05-310-0003 Габариты: 560x560x140 Страна: Китай Производитель: Gastrorag 550 мм диаметр, глубина 55 мм, с крышкой, алюминий с антипригарным покрытием, 220В, 1,6кВт, 7,5кг
Подробнее...
|
| Товар 24489 добавлен в корзину
В корзине
Сковорода электрическая Viatto VA-CPP50
5 911 руб.
Артикул: 05-310-0006 Габариты: 565х630х195 Страна: Китай Производитель: Viatto 550 мм диаметр наружный, внутренний — 509 мм, глубина 55 мм, с стеклянной крышкой, с антипригарным покрытием, терморегулятор, Т = 100...250 °С, 220В, 1,6кВт, 4,64кг
Подробнее...
|
| Товар 6811 добавлен в корзину
В корзине
Сковорода электрическая СЭЧ-0,25
95 675 руб.
Артикул: 05-311-0001 Габариты: 1000х800х850 Страна: Россия Производитель: Проммаш площадь пода чаши 0,25 кв.м., номинальная вместимость чаши 30л., макс.45л, (комбинированная), разогрев до 300град 25мин, 6кВт, 380В, 190кг
Подробнее...
|
| Товар 6813 добавлен в корзину
В корзине
Сковорода электрическая Abat ЭСК-80-0,27-40-Ч
175 000 руб.
Артикул: 05-311-0005 Габариты: 800х899х950 Страна: Россия Производитель: Abat (Абат) скидки получите, площадь пода чаши 0,27 кв.м., 380/220В, вн. разм. сковороды 577х470х197, 40л, 0,27кв.м.9.кВт, время разогрева до 230гр.-12мин, 106 кг, (вся нержавейка)
Подробнее...
|
| Товар 6815 добавлен в корзину
В корзине
Сковорода электрическая Abat ЭСК-90-0,27-40
161 816 руб.
Артикул: 05-311-0006 Габариты: 840х1050х940 Страна: Россия Производитель: Abat (Абат) скидки получите, площадь пода чаши 0,27 кв.м., 380/220В, вн. разм. сковороды 577х470х197, 40л, 0,27кв.м. 9.кВт, время разогрева до 230гр.-12мин, 136 кг (вся нержавейка)
Подробнее...
|
| Товар 6809 добавлен в корзину
В корзине
Сковорода электрическая СЭСМ-0,3Н
81 505 руб.
Артикул: 05-311-0009 Габариты: 800х800х850 Страна: Россия Производитель: Тулаторгтехника площадь пода чаши 0,32 кв.м., 380В, 40л, 6кВт (лицев.часть, бока нерж.) чаша нерж , 80кг
Подробнее...
|
| Товар 6812 добавлен в корзину
В корзине
Сковорода электрическая СЭЧ-0,45
122 065 руб.
Артикул: 05-311-0014 Габариты: 1440х800х850 Страна: Россия Производитель: Проммаш площадь пода чаши 0,45 кв.м., номинальная вместимость чаши 65л., макс.90л, (комбинированная), разогрев до 300град 25мин, решетчатая полка, 12кВт, 380В, 230кг
Подробнее...
|
| Товар 6814 добавлен в корзину
В корзине
Сковорода электрическая Abat ЭСК-90-0,47-70-Ч
210 400 руб.
Артикул: 05-311-0017 Габариты: 840х905х925 Страна: Россия Производитель: Abat (Абат) скидки получите, площадь пода чаши 0,47 кв.м., 380/220В, вн. разм. сковороды 754х622х197, 70л, 0,47кв.м.12.кВт,время разогрева до 230гр.-15мин, 140 кг (вся нержавейка)
Подробнее...
|
|
Оборудование ресторанов, баров и кафе не обходится без профессиональной техники. Одним из видов такой техники можно назвать сковороды электрические, которые, как и любые другие электросковороды, отлично подходят для тушения, жарки, пассирования и тепловой обработки продуктов.
Электросковороды могут работать как в составе технологических линий производства, так и совершенно самостоятельно. Для наиболее удобного использования, электрические сковороды оборудованы ручной или моторизированной системой опрокидывания. Крышки таких сковородок изготовлены из нержавеющей стали, что обеспечивает минимальную потерю тепла при готовке.
Электрические сковороды имеют определенные особенности:
- Высокая производительность и скорость приготовления блюд.
- Низкая стоимость.
- Практичность и вместительность.
- Лёгкость, удобство и надёжность эксплуатации.
- Универсальность применения. В силу небольшого размера, электрическая сковорода не займет значительного места на кухне, а пространство между ней и полом можно использовать для хранения посуды.
- Простота обслуживания. Для работы со сковородой не нужны какие - то специальные навыки.
- Быстрый разогрев. Работу можно начинать практически сразу после включения.
- Обеспечивает увеличение списка приготовляемых блюд, так как продукты можно готовить при температуре от 100 до 300 градусов.
- Учтены все необходимые санитарные нормы. Сковороды электрические изготовлены из материалов, разрешённых для использования в местах общественного питания.
Принцип работы электрической сковороды довольно прост.
Чаша нагревается электрическими спиралями, которые расположены под ее днищем в специальных канавках, они изолированы бусами из фарфора. Задняя сторона чаши оснащена терморегулятором, который автоматически поддерживает заданную температуру. Сковороду закрепляют с правой и с левой стороны с помощью кронштейнов и цапф, смонтированных внутри тумб. Тумбы, в свою очередь, облицованы белыми листами, тем самым образуя вспомогательные столы. Правая тумба смонтирована специальным механизмом опрокидывания, удерживающим сковороду в необходимом положении.
Сковорода электрическая отлично зарекомендовала себя в работе. С её помощью можно готовить сразу несколько блюд, одновременно поддерживая уже готовые блюда в режиме подогрева. Она отличается высоким показателем износоустойчивости и хорошими качественными характеристиками, что даёт возможность эксплуатировать данное оборудование в течение длительного времени.
Перейти к поверхностям жарочным.